Seit dem letzten Jahr ist Milch immer wieder negativ in die Schlagzeilen geraten. Sei es der chinesische Milchskandal, der weltweite Folgen hatte oder jüngst die verdorbene Schulmilch in Thaila...

Als wir wieder einmal in Thailand, in Tapsong, bei den Schwiegereltern waren, stellte sich nach einigen Tagen eine gewisse Routine ein. Tapsong ist ein kleiner Ort in Zentral-Thailand, „wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen“. – Mit anderen Worten: Dort ist absolut „tote Hose“; nämlic...

Bereits bei der Ankunft in Tapsong, dem kleinen Ort in Zentralthailand, mitten auf dem Land und eigentlich fernab aller Industrie, wo meine Schwiegereltern wohnen, war der große Rohbau eines Fabrikgebäudes nicht zu übersehen. Hier mitten in der Landschaft, wo bisher allenfalls ei...